S’il vous prenait l’envie un jour l’envie de visiter la Sicile, de découvrir ce qu’elle a de mieux à offrir, vous ne rateriez certainement pas une occasion de déguster ses délicieux vins. Et parmi ceux-ci, un nom fait la renommée du vin sicilien : le nom de Planeta. Une histoire de famille qui depuis 1995 a réussi à figurer parmi les meilleurs vins du monde, d’abord leur fameux assemblage de Merlot et Cabernet et aujourd’hui leur savoureux Chardonnay, porte-étendard du domaine.
Domaine Ulmo à Sambucu di Silicia
A la tête de l’empire Planeta, 3 cousins: Francesca, Alessio et Santi Planeta. Leur secret? Un mariage réussi entre la modernité et les bons produits du terroir sicilien. Sur les 390 hectares de l’exploitation, répartis sur six domaines à travers toute la Sicile, sont plantés les meilleurs variétés de cépages autochtones (Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grecanico, Carricante, Moscato di Noto, ou encore Frappato) et internationaux, à l’origine de certains des plus savoureux vins italiens qu’il nous aient été donnés de goûter.
Bénéficiant d’un excellent coup de pouce de la nature: un climat sec et ensoleillé, une fraîche brise méditerranéenne ainsi que la qualité et la diversité des sols siciliens, les Planeta ont su se faire un nom avec pas moins de 2 millions de bouteilles produites en une année.
Planeta – 6 exploitations à travers la Sicile
Parmi les vins les plus connus des ces domaines, on retrouve :
– Planeta Alastro, produit à Sambuca di Sicilia, là où la famille Planeta s’est établie à l’origine de l’aventure.
– Planeta La Segreta Bianco tenant son nom du bois qui entoure le domaine de Ulmo.
– Planeta La Segreta Rosso, une association de trois cépages dont principalement le Nero d’Avola.
– Planeta Syrah dont la production est favorisée par le climat chaud sicilien.
– Planeta Chardonnay, Tre Bicchieri au Gambero Rosso, le guide de référence des vins italiens.
– Planeta Merlot qui jouit aussi d’une attention au niveau international, et figure sur la carte des vins des restaurants les plus prestigieux du monde.
Vins Italiens 